Make it Healthy, c’est bien plus qu’une simple expérience culinaire. Notre démarche repose sur le développement durable, une alimentation équilibrée, des produits de saison et locaux pour réduire notre empreinte carbone, et une offre végétarienne variée. Nous vous invitons à savourer la différence en choisissant une option qui favorise votre santé tout en respectant notre planète.

CHOIX IDENTIQUE POUR TOUS LES PARTICIPANTS

Menu 3 plats à 48 € par personne hors boissons

Automne-hiver

Entrées :

Soupe aux champignons au lait de soja, graines de courge rôties, persil frisé et chips de champignons (sans lactose)

OU

Carpaccio de veau local à l’huile de piment et aux clous de girofle, noisettes rôties et baby roquette

OU

Tartare de saumon norvégien aux agrumes et à l’avocat

OU

Mozzarella Burrata locale

Plats principaux :

Risotto de riz rouge de Camargue, persil plat et chou-fleur en fleuret

OU

Filet de saumon rôti, polenta crémeuse, légumes marinés, chapelure panko beurrée

OU

Filet de poulet de Lët’z, carottes bio snackées au beurre rose luxembourgeois

Desserts

Tartelettes aux quetsches du Luxembourg, glace à la vanille bio du Luxembourg

OU

Faisselle au miel de tilleul luxembourgeois et fruits rouges

OU

Assiette de fruits de saison, glace à la vanille bio du Luxembourg

Le choix du menu doit nous être communiqué au plus tard une semaine avant l’événement.

En fonction des allergies ou des régimes alimentaires, les propositions peuvent être adaptées.